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CAPSICUM ANNUUM

Capsicum Annuum també conegut com a pebrot és una planta anual que dins el mateix nom abraça més de cinquanta varietats diferents, moltes d’elles utilitzades molt habitualment dins la nostra dieta tot i que també se li atribueixen propietats medicinals, sobretot als de raça més picant que s’utilitzava en ús tòpic.

Con una càpsula

El nom capsicum li ve donat del llatí, definint el fruit con una càpsula o caixa quasi buida, ja que sols conté les petites llavors al seu interior. Hi ha qui diu que quan Colom va anar a Amèrica, va veure com tots els àpats dels indígenes eren acompanyats del xili o pebrots picants, i va comparar-lo amb el pebre, espècie vinguda de la India i introduïda a la Península molt de temps abans suposadament pels àrabs.

Curiositat

Com a curiositat, podem dir que durant un temps, concretament aquestes varietats més picants varen ser prohibides per l’església perquè deien que la calor que produïa al cos un cop ingerida incitava a la gent al desig carnal i per aquest motiu hi havia qui en buscava atribuint-li propietats afrodisíaques.

Bitxos ornamental o nan

Un cop feta la presentació general, nosaltres en parlarem d’una varietat concreta, els coneguts com bitxos ornamental o nan. El que tenim de tenir en compte és que és una planta decorativa, molt utilitzada per posar en balcons dins una torreta o bé hi ha qui el te com a decoració dins la cuina, tot i que ha de ser un espai molt ben il·luminat, també és importantíssim que tinguem en conte que els seus fruits no son comestibles i son de colors com el taronja, groc, vermell i fins i tot violeta. Tot i com la planta com hem dit abans dura sols un any, sempre dona vida en qualsevol reco per la vivacitat dels seus colors. Podem posar-la al sol o en llocs on hi hagi molta llum i no exposar-la a les gelades, no és amiga del fred.

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CAPSICUM ANNUUM

Capsicum Annuum también conocido como pimiento es una planta anual que dentro del mismo nombre abarca más de cincuenta variedades distintas, muchas de ellas utilizadas muy a menudo dentro de nuestra dieta aunque también se le atribuyen propiedades medicinales, sobre todo a los de raza más picante que se utilizaba para uso tópico.

Como una cápsula

El nombre capsicum le viene dado del latín, definiendo el fruto como una cápsula o caja casi vacía ya que solo contiene las pequeñas semillas en su interior. Hay quien dice que cuando Colón fue a América, vio como todas las comidas de los indígenas eran acompañadas de chili o pimiento picante y lo comparó con la pimienta, especie venida de la India e introducida en la Península muy probablemente por los árabes.

Curiosidad

Como curiosidad, podemos decir que durante un tiempo, concretamente las variedades más picantes fueron prohibidas por la iglesia porque decían que el calor que producía al cuerpo una vez ingerida incitaba a la gente al deseo carnal y por esta misma razón había quien los buscaba atribuyéndole propiedades afrodisiacas.

Pimiento ornamental o pimiento enano

Una vez hecha la presentación general, nosotros vamos a hablar de una variedad concreta, los conocidos como pimiento ornamental o pimiento enano. Lo que hemos de tener en cuenta es que hablamos de una planta decorativa, muy utilizada para poner en balcones con macetas o bien hay quien lo tiene como decoración dentro de la cocina, aunque ha de ser un espacio muy luminoso, también es importantísimo que tengamos en cuenta que los frutos no son comestibles y son de colores como naranja, amarillo, rojo e incluso violeta. Aunque la planta, como hemos dicho antes, solo dura un año siempre da vida en cualquier rincón por la vivacidad de sus colores. Podemos ponerla al sol o en lugares en los que haya mucha luz y no exponerla a las heladas, no es amiga del frio.

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